最近パンばかり焼いていますが、今日のパンはこんな感じ。

だいぶパンらしい形になってきたと思いますが…まだお店のパンにはほど遠いですね。お店クオリティで焼けるようになったらすごいですけど、なかなかパン作りの道は険しいようで。

【追記】パン作りの教科書を紹介します。

「イチバン親切なパンの教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ! 」

全編カラー印刷で、パン作りの基礎からいろいろなパンの作り方まで、一つ一つ写真付で解説しています。パンを作るときの参考書としてはもちろん、写真だけ眺めていても楽しくなります。読むときっとパンが作りたくなりますよ。